カロリーについて
今日の記事は、カロリーについて書こうと思います。
カロリーというのはダイエットにつきものですよね。
とくにレコーディングダイエットにおいては、カロリー表、カロリー計算などなど、毎日何度も考えなくてはならないものでもあります。
しかしながら、あなたはカロリーというものについて、どのくらいご存じでしょうか。
カロリーとは、本来、水1kg の温度を1度上げるために必要な熱量のことを言ったのですね。
それが栄養学において、生理的熱量を表す単位として用いられるようになったのです。
そして例えば、同じ500キロカロリーのものを食べた二人の人間がいたとします。
一人はちょうど半分の250キロカロリーをエネルギーに変換して、もう半分の250キロカロリーを脂肪として蓄えました。
しかし、もう一人もそれと同じようにきっちり半分をエネルギーにまわしたり、きっちり半分を脂肪にまわしたりしたかというとそうではありません。
この配分は、人によってさまざまなのです。
また、1000キロカロリーのトンカツ定食が、500キロカロリーの焼き魚定食のちょうど2倍分、太るということでもないのです。
このへんは、厳密ではありません。
しかしながら、カロリーはまったく不確かなものであるというものでもありません。
現に、栄養学やダイエットのプロは、カロリー計算に重きを置いています。
岡田さんも、このように言っています。
「絶対ではないけど、とりあえず信用するに足りる指標とするには充分だろう」と。
実際、レコーディングダイエットは明らかに効果が実感できるダイエット法ですので、心配なく、まずは実行あるのみです。